您的位置
主页 > 教育培训 » 正文

白羽肉鸡产品终上涨 昙花一现or稳步复苏?

来源:www.isrd.net.cn 点击:585

在2012年底快速生长的鸡和2013年春季H7N9流感的双重外部压力下,白羽肉鸡行业经历了历史上最长时间的低迷。

然而,现在最直接的观点是,自4月份以来,肉鸡、鸡苗和种蛋的价格持续上涨,鸡肉价格已经完全回到了第9个时代,鸡苗价格创下16个月来的新高。

然而,整个行业都变暖了吗?未来的市场形势会怎样?请听听博雅和新闻的简单分析:

前提:2014年第一季度,受春节和市场低迷、屠宰工人短缺、环保整改屠宰场临时关闭等多种因素的刺激,肉鸡屠宰量从当月到当月大幅下降,产量下降,三月份屠宰场库存逐步恢复正常,各大公司产品产销率均在90%以上。与此同时,在农业部、畜牧协会和媒体的积极宣传下,鸡肉消费市场正在复苏,尤其是肯德基在中国的同店销售额第一季度增长了11%。

鸡肉价格正在上涨,终端市场显示出升温的迹象。

2014年初,肉鸡业仍处于“悲观情绪”。今年春节期间的消费没有达到旺季的预期效果,但很难销售。屠宰场降低价格,倾销产品。白色肉鸡市场仍在遭受损失。

然而,4月23日,肯德基的母公司百胜品牌宣布了其2014财年第一季度的财务报告。报告显示,肯德基在中国的同店销售额第一季度增长了11%,市场最终显示出反弹迹象。

相应地,鸡肉产品的价格自4月份以来一直在上涨,尤其是鸡翅和其他副产品以及鸡腿肉的价格。4月底,神农发展相关负责人表示,鸡肉产品价格已从之前的元/吨反弹至元/吨。5月13日,据国内一家知名肉类公司的销售经理周先生介绍,肯德基的鸡肉库存已经基本消耗殆尽,大大提高了第二季度和第三季度鸡肉原料的订单价格。鸡腿肉价格较低点飙升了4000元/吨。

据博雅和新闻统计,截至5月13日,部分厂家鸡肉产品的综合售价比3月底上涨了1000元/吨。目前,许多厂家鸡肉产品的综合售价为-元/吨。然而,屠宰场的库存量仍处于正常水平,目前鸡肉产品的速度仍可接受。鸡肉市场终于有了很大改善。

鸡肉产品价格的上涨与业内人士的努力有关。据博雅和新闻报道,目前的家禽分公司、中国白羽肉鸡联盟和行业内的大公司都在关注鸡肉产品的安全,加大宣传力度。例如,大成食品推出了鸡肉产品微信,神农发展发布了一些食品安全介绍.

鸡肉产品价格的上涨是由消费市场的复苏推动的。另一方面,屠宰场生产成本的增加也支持了产品价格的上涨。

鸡肉产品和鸡肉价格相辅相成。

5月上半月,鸡肉价格趋势与《博亚和讯2014年4月家禽市场分析》年预测的一样。在从8.8元/公斤上升到9.2元/公斤后,鸡肉价格在这段时间内波动。

产品价格上涨和鸡肉价格上涨是互补的过程。在鸡肉消费最终有所改善的情况下,屠宰场由于生产成本的增加而大幅提高了产品价格。与此同时,产品价格的上涨也推高了毛鸡的购买价格。然而,由于生产成本的增加,屠宰场的实际利润水平仍然相对较低。

目前,夏季淡季消费的影响应该在短期内考虑,但从长期来看,白肉鸡正逐渐走出H7N9的阴影。

长期市场正在改善,而行业宣传和产能移除正在进行。

2013年底,在家禽业协会的努力下,15家祖传养鸡企业



日期归档